いのししのパテ【ROCKVINOのおすすめ料理】ワインにぴったり♪

日本ではまだ馴染みの薄い「いのしし」。

イタリアのトスカーナ地方、特にシエナ一帯ではよく見かける肉です。赤ワインで煮込んだり、ラグーソースにしてパスタと和えたり。

また、シエナ一帯は赤ワインの生産地としても有名。いのしし料理は赤ワインにもぴったりなのです。

 

バールROCKVINOでは「パテ」にして出しています。

イメージほど臭みもなく、おすすめです!

赤ワインと合わせて召し上がりください。

 

皆様のご来店お待ちしてます♪

 

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バールROCK VINO

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