燻製サーモン【イタリアンバールROCKVINOおすすめ料理紹介】

鯖の燻製に続く燻製シリーズ第2段。

鮭のハラスを使ってるので、ふっくらとして旨味もたっぷりな仕上がり。

キリッと冷えた白ワインと一緒に召し上がり下さいませ!

皆様のご来店お待ちしてます♪

 

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ちなみに・・・。

「お店で燻製してるんですか?」と

よく聞かれますが、もちろん自分で燻製してます。

 

本格的なスモーカーは店にないので

アルミ鍋と網で作っています。

なので、少量ずつしか仕込めません。あしからずっ!

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バールROCK VINO

〒111-0053
東京都台東区浅草橋1-31-4大原第3ビル2F B室
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営業時間 18:00~0:00
定休日 不定休