Barではない。 【イタリアンバールROCKVINO】

「他の店がやってないようなことをやる」

というよなことをやっていると、

伝わりにくいことがある。必ずある。

 

例えばイタリアンのつもりでやっているのに、バーだと思って入ってくる人がいる。

ろくにメニューも見ずに「チーズ」と「ナッツ」を頼みたがる。

 

何度も言うがうちはBARじゃない。

 

イタリアンです。

ワインは飲めない、飯は食わない。

逆になぜ入ってきたんだと尋ねたい。

カクテルだとかスピリッツとかましてやハイボールはやってません。そんなもの俺の料理に合わねぇーし!

メニューを見せても「これだけですか?」と言われる。

 

これはホントに落ち込む。

 

「これだけ」のメニューを造るのにどれだけの時間と労力とこだわりが込められているか。

 

冷やかし半分で入って来るのはもう止めてくれ。

うちはBAR じゃない。

 

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イタリアンバールROCK VINO

〒111-0053
東京都台東区浅草橋1-31-4大原第3ビル2F B室
アクセス 浅草橋東口から徒歩1分
営業時間 18:00~0:00
定休日 不定休