浅草橋のイタリアンバー　バールROCK VINOのオーナーブログについてご紹介！

浅草橋でワインを飲むなら『バールROCKVINO』！     『バールROCKVINO』の…

日本ではまだ馴染みの薄い「いのしし」。 イタリアのトスカーナ地方、特にシエナ一帯ではよく見かける肉です。赤ワイ…

ROCKVINOおすすめパスタ 「タリアテッレ ラグーソース」です！   牛挽き肉と香味野菜を赤ワイ…

今回紹介するのは 「ポルケッタ」。   ローストポークとかチャーシューのイタリア版です。 &nbsp…

今回紹介するのは 『TORRICELLA トッリチェッラ』 です。   作りては「バローネ・リカーゾ…