自家製イタリアパン フォカッチャ＆グリッシーニが美味しい【バールROCKVINO】
バールROCKVINO店主・林です。
バールROCKVINOではまず一番最初に自家製のパン、フォカッチャとグリッシーニをお出ししています。
これ、二つともイタリアのリストランテやトラットリアではよく目にする一般的なパンです。簡単に作れるので、バゲットはパン屋で買っても、フォカッチャとグリッシーニは店で作っている店も多い。
僕がイタリアで修行した時に一番最初に習った料理もこの二つでした。バールROCKVINOではその時のリチェッタで作っています。
僕にとっても、バールROCKVINOにとっても最初の一皿はこの二種類のパンなのです。
皆様のご来店お待ちしてまーす♪
バールROCK VINO
〒111-0053
東京都台東区浅草橋1-31-4大原第3ビル2F B室
アクセス 浅草橋東口から徒歩1分
営業時間 18:00～0:00
定休日 不定休